Pleśniak na mące orkiszowej


Ciasto idealne do dzisiejsze kawki.






Składniki


1 szkl cukru
4 jajka (osobno żółtka i białka),
250 g masła (wprost z lodówki),
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao,
szczypta soli, 

Wykonanie


Mąkę wysypać na stolnicę, dodać do niej proszek do pieczenia, szczyptę soli i masło. Całość siekamy. 
Do posiekanego masła dodać 4 żółtka, siekamy, a następnie ugniatamy ciasto
Ugniecione ciasto dzielimy na 3 części. Jedna część powinna być nieco większa, bo nią wyłożymy dno blachy, do jednej z mniejszych części dodajemy kakao i zagniatamy. Wszystkie kule z ciasta wkładamy do lodówki (na 10 - 15 minut).
Białka ubijamy. Kiedy piana jest już lekko sztywna, powoli dosypujemy cukier i nadal ubijamy, aż będzie sztywna (nie opada). Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i krótko mieszamy.
Tortownice wykładamy ciastem z największego kawałka.Na jasne ciasto wykładamy równo marmoladę. Kolejna warstwa to starte na tarce o dużych oczkach ciemne ciasto. Wierzch ciasta dekorujemy całą pianą z białek. Na ubite białka należy pokruszyć ostatni kawałek ciasta (jasne).
Ciasto wstawiamy do rozgrzanego do 180ºC piekarnika i pieczemy ok 45 minut. Po wyjęciu z piekarnika studzimy w formie.




SMACZNEGO !!!




2 komentarze:

  1. Thanks for sharing, nice post! Post really provice useful information!

    Giaonhan247 chuyên dịch vụ mua vòng tay pandora từ dịch vụ order hàng mỹ hay nhận mua nước hoa pháp từ website nổi tiếng hàng đầu nước Mỹ mua hàng ebay ship về VN uy tín, giá rẻ.

    OdpowiedzUsuń
  2. Thanks for sharing, nice post! Post really provice useful information!

    Giaonhan247 chuyên dịch vụ mua vòng tay pandora từ dịch vụ order hàng mỹ hay nhận mua nước hoa pháp từ website nổi tiếng hàng đầu nước Mỹ mua hàng ebay ship về VN uy tín, giá rẻ.

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Testerman , Blogger