Testerman: Kokosanki

Składniki:

100 g wiórek kokosowych

7-10 łyżek mleka kokosowego

4-5 łyżek karob

 4-5 łyżek olej kokosowy

6 łyżek mąki kokosowej

Wykonanie 

Do miski wrzucamy wiórki, mąkę i mleko kokosowe - tyle, aby z masy można było ulepić kulki. Wszystko dokładnie mieszamy. 

 Mąka kokosowa natychmiast absorbuje mleko, ciasto staje się puszyste. I lepimy kulki. Można również użyć foremek do kostek lodu/czekoladek w różnych kształtach. 

Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.W małym garnku roztapiamy masło lub olej - aby było płynne i klarowne, dodajemy tyle samo ile masła - karob lub kakao. Jeśli użyjecie kakao trzeba dodać także coś słodkiego dla równowagi- np. łyżeczkę miodu lub zmiksowanego, namoczonego daktyla.

Następnie wyjmujemy nasze kokosowe kulki, i maczamy w czekoladowej masie. 

Ponownie wstawiamy do zamrażarki na 10 minut (lub do lodówki na ok. godzinę). 

SMAZNEGO 

https://www.facebook.com/AleRajPl

 

ul. Przemysłowa 1, 16-010 Wasilków, PL

tel: (+48) 602 690 011

e-mail: k.zubrycka@olejowyraj.pl

http://www.olejowyraj.pl/

https://www.facebook.com/olejowyraj?fref=ts